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世界有数の食料生産国



世界人口が増加し、将来の食料危機が懸念されている今日、ブラジルが世界
の食料供給元として大きな注目を浴びています。


ブラジルが世界でも有数の農業国、畜産国であります。


植民地時代から初期から農業は経済の中心であり、大規模な農業の発展により
世界経済の結びついて来ています。


その当時の輸出農産物としては、爆発的ブームとなったサトウキビにはじまり、
綿花カカオコーヒー等がありました。


70年代になると大豆が飛躍的に増加しました。


80年代以降、各種の政策によって農業改革を強力に推進して生産性の工場を図り
農産物の生産量や輸出量は大幅に増加しました。


80年から92年にかけて農作物の生産量は38%という急激な伸びを記録し、人口
増加率(26%)を超えることになりました。


今現在、コーヒー、オレンジ、(オレンジジュース)サトウキビ(砂糖)は生産量
輸出量とも世界1位の巨大な生産国になっています。


また、ブラジルは世界有数の食肉生産国かつ輸出国です。


主要な畜産品は牛肉、鴨肉、豚肉およびこれらの加工品です。


生産経営技術の向上や、広大な土地、安価で豊富な飼料を得て、生産量や
輸出量を急速に拡大しています。


広大な国土のほぼ全滅で飼育されています。


ブラジルの肉牛飼育頭数は1億6000万頭を超え、輸出量とも世界第一位です。


しかし残念なことに、日本ではブラジルからの牛肉の輸入を認めていません。


ブロイラー鶏肉生産は世界第2位、輸出では2003年に世界第1位となった。


豚肉は世界第4位の輸出国となっています。


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